Zootecnia

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Allevatori Lombardia, a Crema nuovo strumento per analisi latte crudo: ridurrà l'uso di farmaci


CREMONA - Nuovo, importante investimento tecnologico del Sistema Allevatori: presso il laboratorio di analisi dell’ARAL di Crema, si è acquisita l’apparecchiatura CombiFoss 7 DC, una strumentazione assolutamente all’avanguardia sul fronte delle analisi del latte crudo. Si tratta del primo analizzatore di questo tipo installato in Italia, capace di evidenziare ben 19 parametri in soli sei secondi in un campione di latte crudo.

 

«Uno degli aspetti di maggior rilievo del CombiFoss 7 DC - afferma l'Aral, Associazione degli allevatori lombardi - riguarda un innovativo sistema di conteggio differenziale delle cellule somatiche (DSCC) per una gestione più efficace della mastite, in grado di ottimizzare l’individuazione delle vacche che hanno dei problemi. Si tratta di un passo importante, verso l’uso mirato degli antibiotici, con complessiva riduzione del loro utilizzo, come richiesto dalle direttive della UE».

 

Questo si aggiunge ai numerosi altri parametri analitici già forniti, utili agli allevatori per migliorare la gestione produttiva e riproduttiva della mandria e la qualità del latte, elementi decisivi per aumentare la competitività delle proprie stalle affrontando in modo efficace le sfide imposte al settore dal mercato. L’affidabilità dei risultati è garantita, a fronte di elevati volumi operativi (600 campioni/ora). Con questo ulteriore investimento in innovazione tecnologica, prosegue lo sviluppo da parte del Sistema Allevatori di servizi sempre più efficienti, a sostegno della moderna zootecnia da latte.

 

(foto gisimage)


09 settembre 2017
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