Agroalimentare

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Alto Adige, i carabinieri sequestrano speck e carne non rintracciabili e senza indicazioni 


BOLZANO - Sequestri di salumi e carne in Alto Adige. In totale, sono state elevate sanzioni per 7.000 euro e sequestrati 6.837 kg di prodotti. L'operazione è stata condotta dai Carabinieri del Rac di Parma, in provincia di Bolzano, in collaborazione con altri reparti e le ASL, che hanno controllato tre aziende. I carabinieri hanno sequestrato:

 

  • 3.788 confezioni di Sudtiroler Speck Altoadige IGP, per 490 kg, sprovvisti dell’indicazione obbligatoria del lotto di produzione;
  • 6.220 kg di tranci di carni e prodotti lavorati di carne, per un valore di 50.000 euro, del tutto privi di rintracciabilità e, pertanto, avviati subito alla distruzione;
  • 127 kg di salumi e insaccati misti (bresaola, pancetta speck, salame e fesa), per carenza degli elementi utili a stabilire l’effettiva provenienza.


14 marzo 2019
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