Agroalimentare

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Luzzago resta presidente del Consorzio Valtenesi: «Il vino rosa descrive la nostra identità»


BRESCIA - Alessandro Luzzago (nella foto sotto) è stato riconfermato presidente del Consorzio Valtènesi: a convergere sul suo nome il nuovo consiglio di amministrazione eletto nei giorni scorsi dall'assemblea dei soci e composto da Mattia Vezzola, Paolo Pasini, Ilona Thun, Igino Dal Cero, Loris Vazzoler, Vincenzo Bertola, Cristina Inganni, Antonio Leali, Giacomo Tincani, Giovanni Franzosi, Stefano Pietta, Giuseppe Avanzi, Gilberto Castoldi e Antonio Goffi. Per questo terzo mandato Luzzago sarà affiancato dai vicepresidenti Mattia Vezzola e Paolo Pasini: obbiettivo quello di accreditare Valtènesi come territorio di riferimento qualitativo e laboratorio di innovazione per i vini rosa italiani.

 

UNA DOC PER TRE VINI «Abbiamo finalmente intrapreso una strada chiara e inequivocabile. Negli scorsi anni - ha spiegato il presidente - con un'operazione complessa, siamo riusciti a concentrare le tre denominazioni attive sul territorio in un'unica Doc, premessa unitaria indispensabile a ogni successivo passaggio. Inoltre, abbiamo ormai compiuto una scelta netta a favore del vino rosa come primo descrittore della nostra identità».

 

I DATI DEL SUCCESSO I numeri dell'ultima annata confermano chiaramente questo trend: la produzione complessiva ha raggiunto i 3 milioni di bottiglie con un aumento del 10% sul 2018, ma la tipologia rosa (chiaretto) è cresciuta in realtà del 20% passando da 1,5 a 1,8 milioni. Il rosso ammonta ad 1 milione di pezzi: il quadro si completa con 200 mila bottiglie di bianco. Stabile a un migliaio di ettari il vigneto, 400 dei quali rappresentati dal Groppello, vitigno autoctono che caratterizza tutte le principali tipologie del comprensorio. In totale l'uva a bacca rossa rappresenta il 90% del raccolto: oltre il 60% viene già vinificata in rosa.

 

IL ROSATO E' IL RE «Nell'ultimo triennio questa strategia si è progressivamente rafforzata - spiega Luzzago - grazie ad una serie di attività, collaborazioni e progetti tesi a far emergere Valtènesi come riferimento nazionale per la tipologia rosa. Particolarmente significativo in questo senso l'ultimo convegno di Italia in Rosa, svoltosi in giugno a Moniga, dove sono stati resi pubblici dal direttore del Centre de Recherche et d'Expérimentation sur le Vin Rosè provenzale, i risultati di cinque anni di ricerca sull’identità dei chiaretti della Valtènesi; ed è stato presentato Rosautoctono, l’Istituto del vino rosa italiano da uve autoctone, fondato a Roma in marzo con altri cinque consorzi italiani e che proprio da noi ha tenuto il suo primo consiglio di amministrazione».

 

NUOVA STRATEGIA Da qui la spinta a completare un tragitto con la missione di risolvere le ultime criticità. «Serve un ulteriore sforzo per la semplificazione della nostra identità. Da gennaio, dovremo tornare a confrontarci - dice il presidente - per aggiornare i contenuti del patto fra produttori e ragionare su una direzione condivisa. Ma occorre anche una nuova strategia sui vini rossi per evitare di procedere in ordine sparso e anche in quella tipologia acquisire una personalità più definita. Abbiamo costruito una reputazione basata sull'eleganza, la delicatezza, la finezza dei nostri vini rosa: non c'è motivo per cui queste caratteristiche non possano essere trasferite anche ai nostri rossi».

 

GRUPPO GIOVANI Fra le novità, la costituzione di un “gruppo giovani” che punta ad esercitare una funzione di stimolo per il Cda. «Lo coinvolgeremo subito - conclude Luzzago - per avere un contributo prezioso su quattro temi: gestione dei social, formazione, eventi e formalizzazione della casa del vino, importante progetto realizzato nella sede consortile di Villa Galnica a Puegnago al quale nel 2020 dedicheremo molte energie».


16 dicembre 2019
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