Enogastronomia

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Summerwine 2019, le Donne del vino di Puglia fanno scoprire i vitigni autoctoni


BARI - “Summerwine 2019, altro che minori!”L’autoctonicità di Puglia è il tema scelto per la quinta edizione di SummerWine, l’immancabile appuntamento estivo ideato e organizzato dalle Donne del Vino Puglia. Obiettivo: dare sempre più centralità a quei vitigni nati nelle varie zone storiche di origine, soprattutto quelli cosiddetti “minori” che negli ultimi anni sono stati riscoperti e rivalutati. “Altro che minori!” però verrebbe da dire, dopo averli assaggiati. I vitigni autoctoni di Puglia, Negroamaro Primitivo e Nero di Troia in primis, ma anche e soprattutto Susumaniello, Verdeca, Ottavianello, Bombino Nero, Malvasia, Minutolo, Greco. Tutte uve che hanno caratteristiche ampelografiche uniche e che danno vita a vini fortemente espressivi del territorio di origine.

 

Quest’anno SummerWine si terrà il 4 agosto, alle 19.30, al Wonder Beach Club di Mola di Bari (Ba), una delle location più suggestive del Sud Italia dove poter vivere l’estate in modo esclusivo. Sulla costa barese del Mar Adriatico, si trova in una posizione centrale raggiungibile da tutta la Puglia, dove l’eleganza dei luoghi e la professionalità di ristoratori di prestigio sono i caratteri distintivi che rendono questo posto ideale per eventi e feste uniche.

 

PATRIMONIO VARIETALE «Ci siamo accorte che si sa ancora poco o in modo a volte superficiale - spiega Marianna Cardone, delegata pugliese dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino - di quanto sia ricco il patrimonio varietale della Puglia. Si parla tanto di vitigni autoctoni, ma non tutti conoscono a fondo le varietà pugliesi cosiddette “minori”. L’esigenza di raccontarle al pubblico anche dei meno esperti tramite le nostre etichette ci ha spinto a scegliere per questa edizione di Summerwine un tema così importante. Ogni giorno ognuna di noi si impegna nel produrre, promuovere, vendere vini che raccontano un territorio di origine con una lunga storia legata proprio a quelle uve che più si sono adattate nel tempo e che hanno resistito fino ad oggi dando quell'autenticità davvero unica ai vini di Puglia».

 

IL PERCORSO Un dinner party per un numero limitato di persone. Si potrà accedere solo con prenotazione obbligatoria. Un percorso gastronomico tra le diverse proposte gourmet pugliesi preparate dai resident chef, accompagnate dai vini delle produttrici socie della delegazione Puglia: bollicine, bianchi, rosati e rossi, una ricca carta vini che racconterà la produzione di una Puglia al femminile, da Nord a Sud, dalla Daunia fino al Salento. La Puglia è ricca di vitigni autoctoni e produzioni bianche, rosse e rosé che nelle varie zone di origine rappresentano sempre di più l’eccellenza qualitativa e che si affacciano oltre regione e sui mercati di mezzo mondo con alto valore di pregio. Protagonisti saranno soprattutto i vitigni minori che da anni danno lustro alla Puglia enologica grazie all'impegno di tanti produttori che credono nelle loro potenzialità e dedicano sempre più bottiglie alla loro vinificazione in purezza.

Il servizio vino sarà a cura delle Donne del Vino sommelier, affiancate dai professionisti di AIS Puglia della delegazione di Bari, Associazione partner di SummerWine fin dagli inizi.

 

SI PARLA DI VINO In apertura un breve talk per parlare di vitigni autoctoni con ospiti esperti, moderato da Alessandra Fedi, Wset Wine Educator e Master of Wine, per proseguire con un momento di approfondimento con una masterclass su prenotazione, una degustazione guidata di alcune etichette da vitigni autoctoni minori, in collaborazione con AIS Puglia, che vedrà la presenza di Antonio Riontino, miglior sommelier di Puglia 2017. Madrina di questa edizione sarà Adele Elisabetta Granieri, napoletana d’origine, appassionata di vino, collaboratrice per diverse testate giornalistiche e oggi responsabile della Guida Slow Wine per Campania e Basilicata.

 

Le Cantine presenti: Antica Masseria Jorche, Antico Palmento, Apollonio, Cantina La Marchesa, Cantine Paolo Leo, Cantine Soloperto, Cardone Vini, Garofano Vigneti e Cantine, Produttori Vini Manduria, Rivera, Tenute Rubino, Terribile, Varvaglione, Vetrere, Vignaflora.

 

(sotto, le Donne del vino di Puglia)


15 luglio 2019
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