Enogastronomia

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Torna il Monterosso Festival, sulle colline piacentine il vino autoctono si abbina alla gastronomia


PIACENZA - Tornano i profumi del Monterosso Festival. La manifestazione pensata per far conoscere il vino Monterosso e il bellissimo borgo medioevale di Castell’Arquato (Piacenza), con la sua storia, le sue tradizioni e la sua cucina è pronta per ripartire con la nuova edizione 2018 che andrà in scena l’ultimo week end di Aprile. La due giorni sarà dedicata alla scoperta delle cantine del Monterosso, alle specialità locali attraverso degustazioni, stand gastronomici, manifestazioni collaterali. Nel week end del Monterosso i rappresentanti delle cantine locali presenteranno i loro vini bianchi lungo la via della “barricaia”, che sarà animata da mostre d’arte, esibizioni musicali e succulente espressioni gastronomiche.

 

Di fronte alla splendida cittadina di Castell’Arquato, con il suo inalterato borgo medioevale, si erge un colle ricco di boschi, prati e vigneti. Qui si coltivano uve bianche che, già in fase di raccolta, vengono unite per originare un nettare che rappresenta la terra, la dedizione, la cultura del luogo. Monterosso prende il nome da una collina, ed è un vitigno autoctono bianco. Doc dal 1974 (nel 1984 nasce la Doc “Colli piacentini” e diventa quindi “Colli piacentini Monterosso Val d’Arda”). Il vino è prodotto con malvasia di Candia aromatica e moscato bianco: dal 20 al 50%; trebbiano romagnolo e ortrugo: dal 20 al 50%; possono concorrere alla produzione le uve di Bervedino e/o Sauvignon e altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna, fino ad un massimo del 30%.

 

Il Monterosso Val d’Arda Festival è stato ideato nel 2011 per promuovere il vino tipico del territorio. Con gli anni, la manifestazione è diventata anche l’occasione per favorire il turismo nella Val d’Arda e dare impulso a tutto quanto il Piacentino ha di meglio da offrire. L’ingresso è gratuito. Per partecipare alla degustazione è sufficiente acquistare i calici. È previsto uno sconto per soci AIS, FISAR, ONAV, AVIS in possesso del tesserino d’associazione.

 

Info: www.monterossofestival.it


12 febbraio 2018
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