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“Maiscoltura nazionale bene prezioso”, convegno a CremonaFiere il 20 febbraio
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Logiday, la logistica del vino: workshop a Firenze, il supply chain management incontra le aziende vinicole
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Cremona Fiere, torna Watec: a ottobre la rassegna sull'acqua tra gestione e sostenibilità
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Suinicoltura e gestione dei liquami, convegno alle Fiere zootecniche di Cremona. I prossimi appuntamenti

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Macfrut si presenta in Marocco, primo acquirente africano di tecnologia italiana

RIMINI - Nuova tappa del tour in Africa di Macfrut. La presentazione dell’edizione 2019 si è svolta al Consolato italiano a Casablanca, alla presenza delle istituzioni, delle associazioni di settore e delle imprese del Marocco. L’evento organizzato in...

28 gennaio 2019

Mercato ortofrutta e Grande distribuzione, a Mantova il 1° febbraio un convegno di Coldiretti

MANTOVA - “Grande distribuzione e mercati ortofrutticoli, quali opportunità?”. È questo il titolo del convegno organizzato da Coldiretti Mantova, in programma venerdì 1 febbraio alle 9,30, al Centro Auser di via Togliatti 13 a Sermide-Felonica...

28 gennaio 2019

Bari, Levante Prof scalda i motori: beverage, hospitality e focus sul lattosio

BARI - È cominciato il countdown per la VI Biennale Levante Prof, la più importante fiera del Mezzogiorno dedicata al settore enoagroalimentare in programma dal 10 al 13 marzo 2019 alla Fiera del Levante di Bari. La rassegna fieristica acquisisce una dimensione molto più...

24 gennaio 2019

Nasce il Consorzio di tutela “Gragnano città della pasta”, produzione di 100mila tonnellate all'anno

NAPOLI - Come se non bastasse il milione di quintali prodotti ogni anno dalle trafile al bronzo locali, adesso Gragnano è davvero la “città della pasta” anche per la legge dello Stato. Con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale del 18 gennaio...

23 gennaio 2019

Vini Oltrepò Pavese, la Lombardia lancia i Tavoli di denominazione Progetto pilota nazionale

PAVIA - Costituzione dei Tavoli di denominazione, progetto pilota a livello nazionale, avvio di un tavolo di lavoro con i Comuni per promuovere l'Oltrepò pavese, firma da parte di tutte le cantine rappresentate di un Codice Etico. Questi gli elementi...

23 gennaio 2019

Macfrut incontra il Senegal, interesse per packaging e tecnologia

RIMINI - Prosegue il tour africano di presentazione di Macfrut 2019 con una tappa in Senegal. La missione ha permesso di incontrare operatori e istituzioni di questo importante paese che nel 2018 ha esportato oltre 120.000 tonnellate di ortofrutta fresca. I principali...

23 gennaio 2019

Sigep, dolcezza e solidarietà: formare giovani pasticceri e panettieri in Mozambico

RIMINI - Dolcezza e solidarietà. Due nuovi gusti della solidarietà che sono stati presentati, il 22 gennaio, al Sigep (Salone internazionale di panetteria, pasticceria, gelateria e caffè) e che fanno parte di un progetto per formare in Africa panettieri e pasticceri....

23 gennaio 2019

Donne del vino: Cinelli Colombini resta alla guida nazionale, Cardone confermata in Puglia

BARI - Marianna Cardone guiderà per altri tre anni, fino al 2022, la delegazione pugliese dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, uno dei sodalizi più attivi e vivaci nello scenario enogastronomico, nonché una delle espressioni più interessanti...

21 gennaio 2019

Sigep, arriva il ranking dei migliori gelatieri e oggi giornata del cioccolato

RIMINI - A due giorni dalla chiusra, 23 gennaio, il Sigep di Rimini (Salone internazionale di gelateria, panetteria, pasticceria) marcia a tutto vapore. 10 ANNI GELATO FESTIVAL, LANCIATO IL WORLD RANKING Una graduatoria mondiale permanente, aggiornata ogni anno, che definisce la...

21 gennaio 2019

Coldiretti, pomodoro: «L'Emilia Romagna rischia di abdicare per i prezzi bassi, serve un Distretto»

BOLOGNA - L’Emilia Romagna rischia di abdicare al suo ruolo di regione produttore di pomodoro proprio nella prima campagna dopo l’entrata in vigore (agosto 2018) dell’indicazione obbligatoria dell’origine dei pomodori su conserve e salse, oltre che sul concentrato e i sughi....

21 gennaio 2019