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Il PROVOLONE VALPADANA, un formaggio DOP della tradizione cremonese, si presenta

CREMONA – Un appuntamento da non perdere per chi ama la buona e genuina cucina, ma soprattutto i prodotti che la rendono appetitosa, saporita e stuzzicante. Il prossimo 17 settembre alle ore 18.00, presso il ristorante Il Violino, il Consorzio Tutela Provolone Valpadana...

14 settembre 2019

Ortofrutta, semestre ancora in rosso per l'export: in valore calo del 3,5% e aumenta l'import

ROMA - «Prosegue il trend negativo del nostro export ortofrutticolo nel primo semestre 2019». Secondo l’elaborazione di Fruitimprese su dati Istat, a fronte di un aumento dei volumi esportati (6,8%) vi è stato un calo del 3,5% del valore. Crolla il saldo commerciale che...

14 settembre 2019

Sigep, le grandi sfide del dolciario con il top di gelateria, panetteria e pasticceria

RIMINI - Le eccellenze del dolciario hanno un comune moltiplicatore: SIGEP. Il salone internazionale leader del foodservice dolce di Italian Exhibition Group continua ad affinare la qualità della sua offerta e ad offrire un panorama sempre più completo per gli operatori...

14 settembre 2019

Per la prima volta in Italia il sesto Campionato Mondiale dei Sommelier della birra

RIMINI – La sesta edizione del Campionato Mondiale dei Sommelier della birra si svolgerà per la prima volta in Italia e precisamente nella città di Rimini venerdì 27 settembre 2019.Il concorso è stato organizzato dalla Doemens...

12 settembre 2019

Coldiretti Emilia Romagna: «Cimice asiatica, la situazione è drammatica»

BOLOGNA - Con il ritorno del grande caldo fuori stagione non solo si moltiplicano le fastidiose zanzare, ma è allarme cimice asiatica nei campi dove hanno già provocato una strage dei raccolti con danni stimati in 250 milioni di euro. È quanto afferma Coldiretti Emilia Romagna...

12 settembre 2019

Pempacorer, Saadeh succede a Pula: sviluppare l'ortofrutta nel mercato globale

RAVENNA - Ravennate, nato in Giordania e residente a San Bernardino di Lugo, Ibrahim Saadeh è il nuovo presidente e amministratore delegato dell’OP Pempacorer, la cui sede è a Bagnacavallo (RA), una delle più grandi Organizzazione di...

12 settembre 2019

Al via la campagna di promozione degli alimenti della dieta mediterranea: la bruschetta pane & olio

NAPOLI – Una singolare iniziativa, promossa dall'ASSITOL, l'associazione Italiana dell'Industria Olearia, in collaborazione con Gesac, la società che ha in gestione l'aeroporto di Napoli e con l'Università “Federico II” della stessa...

12 settembre 2019

Il Bitto simbolo della montagna lombarda e dei suoi valori, vetrina con le Olimpiadi invernali

MILANO - Fienili, stalle, salumifici, caseifici e casera per la stagionatura. Sono questi i luoghi nei quali prenderà il via giovedì prossimo, 19 settembre, l'edizione 2019 della manifestazione Il Bitto e le Stelle, l'evento annuale, patrocinato...

11 settembre 2019

Cernobbio, Forum di agricoltura e alimentazione: al centro la svolta green degli italiani

MILANO - L’edizione 2019 del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, organizzato dalla Coldiretti con la collaborazione di The European House – Ambrosetti, si terrà quest’anno a Villa d’Este a Cernobbio, sul lago di Como,...

11 settembre 2019

Pesce congelato venduto come fresco e tracciabilità violata: sequestri e denunce

ROMA - I Reparti Carabinieri Tutela Agroalimentare (RAC), in Lombardia, Campania e Sicilia, nei giorni scorsi hanno continuato a verificare il rispetto della normativa a tutela della sicurezza agroalimentare nel settore ittico, riscontrando violazioni di carattere penale ed...

11 settembre 2019