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Parte il Valtidone Wine Fest, un mese con i vini piacentini: fare squadra per valorizzare cantine e territorio
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Brescia, tre serate sul Garda con i vini rosé e rossi della Valtènesi
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Piacenza, a settembre il Valtidone Wine Fest: in festa i vini locali e la malvasia di Leonardo

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Zonin confermato vice presidente del comitato europeo delle aziende del vino (Ceev)

ROMA - «Per Unione Italiana Vini e per tutto il comparto vitivinicolo del nostro Paese continuare ad avere un rappresentante come Domenico Zonin in un ruolo di prestigio all'interno del CEEV è un fatto estremamente positivo e motivo di orgoglio. Siamo certi che continuerà a...

14 marzo 2019

Entro la settimana la firma al decreto sull'Enoturismo, Centinaio: «Lo porteremo a Vinitaly»

MILANO - E’ questione di pochi giorni, forse entro la settimana, e l’atteso decreto ministeriale sull’enoturismo avrà la firma del ministro entrando così in vigore. La conferma è arrivata stamani a margine della conferenza stampa di presentazione della...

11 marzo 2019

Festa donne del vino di Puglia tra nuove annate e importanza del design

BRINDISI - “Donne, Vino e Design”, tutte le forme ed espressioni legate a un’immagine del vino che sta cambiando sempre di più. Questo il tema della quarta edizione della Festa delle Donne del Vino targata 2019. In Puglia sarà festa sabato 9...

05 marzo 2019

VinNatur a Roma, il 23-24 febbraio spazio a cibo, vino di qualità e convegni

ROMA - Un'idea di cucina in linea con lo spirito di VinNatur, rispettosa dell'ambiente, genuina e territoriale: sarà questa la proposta degli espositori di food dedicata al pubblico di VinNatur Roma, in programma il 23 e 24 febbraio 2019 alle Officine...

12 febbraio 2019

Coldiretti alla Bit: «Un terzo della spesa dei turisti è destinato alla tavola»

MILANO - Oltre un terzo della spesa di italiani e stranieri in vacanza in Italia è destinato alla tavola per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per cibo di strada o specialità enogastronomiche in mercati, feste e sagre di Paese. E’ quanto...

11 febbraio 2019

Brilla la prima stella Michelin di Ornellaia al ristorante di Zurigo

LIVORNO - Dopo soli 10 mesi dall’apertura, grande riconoscimento per Ornellaia, il cui ristorante di Zurigo ha appena ricevuto la prima Stella dalla Guida Michelin, la “Bibbia” della ristorazione mondiale. «Sono stati dieci mesi intensi - dichiara Giuseppe...

11 febbraio 2019

Carne, Rolfi: «Trasformare la fauna selvatica da problema a opportunità»

BRESCIA - «Bisogna avere il coraggio di trasformare il problema in opportunità. La fauna selvatica sta generando danni alla Lombardia. Valorizzare la carne di ungulati come cinghiali e caprioli è il primo passo fondamentale». Lo ha detto Fabio Rolfi,...

09 febbraio 2019

Compleanno del Buttafuoco, Rolfi: «Vini di qualità, l'Oltrepò agisca con una voce unica»

MILANO - «L'Oltrepó Pavese produce vino di grande qualità. Per vincere le sfide del mercato deve avere come stella polare una comunicazione più efficace e incisiva». Lo ha detto Fabio Rolfi, assessore regionale lombardo...

09 febbraio 2019

Agrichef Cia Emilia Romagna, il più bravo è Alex Lugli con i suoi tortellini

BOLOGNA - È il piatto di tortellini di Alex Lugli, dell’Agriturismo Bella Rama di San Cesario (Modena), che rappresenterà l’Emilia Romagna a Roma nella tappa finale della IV edizione del Festival degli Agrichef, il progetto Cia-Agricoltori Italiani e...

06 febbraio 2019

La Lombardia: «Al ristorante si indichi la provenienza del formaggio grattugiato»

MILANO - «Per dare più valore, anche economico, al latte e a tutta la filiera è necessario intervenire per una completa valorizzazione dei derivati e dei prodotti finiti. La Regione Lombardia lavorerà affinché i prodotti DOP abbiano...

05 febbraio 2019