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Piacenza, i Georgofili alla Cattolica per conoscere le produzioni lattiero-casearie
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Convegno sulla Romagnola: «E' carne al top, ma va comunicata e promossa meglio»
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Piacenza, arriva Gola Gola Festival: dal sale alla Malvisia passando per pasta e salumi

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Veneto, l'assessore Pan: «Terra scrigno di vini di qualità, ma l'obiettivo è la sostenibilità»

VICENZA - «Il 2018 è stato un anno da record per il settore vitivinicolo veneto: la produzione è cresciuta del 48% rispetto all’anno precedente, raggiungendo i 16 milioni di quintali raccolte. Siamo ai vertici della classifica nazionale per produzione di uve,...

14 gennaio 2019

Bologna, l'integrazione dei ragazzi Down passa dalla cucina con le Brigate del cuore

BOLOGNA - “Un futuro da Chef - Brigate del Cuore” è un progetto nato dal desiderio di favorire l’integrazione sociale delle persone con la sindrome di Down o altri handicap. Il format, che parte da Bologna ma si replicherà anche in altre città,...

07 gennaio 2019

Da Treviso il panettone di Gateaux che fa leccare i baffi al principe Alberto di Monaco

TREVISO - Il Laboratorio di Pasticceria “Gateaux”, alfiere della tradizione gastronomica nazionale e tutto trevigiano con sede in Portico Oscuro, ha partecipato alla “23ª Monte-Carlo Gastronomie”, distinguendosi per l’alta qualità delle creazioni. Lo...

02 gennaio 2019

Sigep, arriva il campionato del mondo della torrefazione di caffè

RIMINI - Sempre più attenzione al piccolo chicco di caffè. Per la prima volta arriverà a SIGEP (quartiere fieristico di Rimini, 19-23 gennaio 2019) il World Coffee Roasting Championship, itinerante competizione mondiale che premia l’eccellenza nella...

02 gennaio 2019

A Venezia il 23 e 24 marzo la terza edizione di “Bollicine in Villa”

SANTA MARIA DI SALA (VENEZIA) – Ritorna il 23 e 24 marzo la terza edizione di “Bollicine in Villa”, a Santa Maria di Sala (Venezia) con le più grandi bollicine d’Italia, Francia e resto d’Europa. Dedicata ai “wine lover” e agli “addetti ai...

28 dicembre 2018

Vino, Schenk Italia: «Proiettati verso un 2019 di crescita per qualità e numeri»

ORA (BOLZANO) – «Il 2018 ha rappresentato a livello qualitativo il riconoscimento nazionale e internazionale dei nostri marchi del territorio. I 3 bicchieri del Gambero Rosso al nostro Lunadoro Pagliareto DOCG 2015 e i 2 a Bacio della Luna DOCG Brut, sono la chiara espressione che il...

27 dicembre 2018

Controlli dei carabinieri per le festività: sequestrati oltre 300mila litri di vino e mosto

ROMA - Oltre trecentomila litri di vino e mosto sequestrati e quattro persone denunciate. E' il bilancio della “Campagna di Controllo Vino 2018” dei Carabinieri per la Tutela Agroalimentare, che si è conclusa nei giorni scorsi. Gli accertamenti, svolti proprio...

20 dicembre 2018

Confcooperative Emilia-Romagna premia l’innovazione della linea “50 Vendemmie” di Cantina Valtidone

BOLOGNA - Il progetto 50 Vendemmie di Cantina Valtidone ha ottenuto una menzione speciale nell’ambito del progetto Coop-in di Confcooperative Emilia-Romagna. In occasione delle celebrazioni per il 50° anniversario della propria fondazione, l’organizzazione ha lanciato il...

19 dicembre 2018

Firenze, 22 e 23 dicembre: al Mercato Campagna amica torna la "fiorentina" a km zero

FIRENZE - La bistecca alla “fiorentina” torna in Piazza San Lorenzo per una veglia di Natale assolutamente speciale. Sabato 22 e domenica 23 dicembre nel cuore di Firenze, all’ombra delle Cappelle Medicee, i cittadini potranno scegliere le loro strenne natalizie a Km Zero nel...

18 dicembre 2018

La top ten degli abbinamenti tra i piatti della tradizioni natalizia e i vini

PAVIA - Ecco gli abbinamenti tra i piatti della tradizione natalizia e alcuni dei vini italiani più premiati dalle guide di tutto il mondo preferiti dagli internauti. Secondo una ricerca pubblicata da Spot And Web (link) sono dieci gli accostamenti che più di tutti...

17 dicembre 2018