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Piacenza, i Georgofili alla Cattolica per conoscere le produzioni lattiero-casearie
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Convegno sulla Romagnola: «E' carne al top, ma va comunicata e promossa meglio»
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Piacenza, arriva Gola Gola Festival: dal sale alla Malvisia passando per pasta e salumi

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Agroalimentare unito a cultura, a Cremona dal 15 al 23 novembre la Festa del torrone

MILANO -  «Il torrone, con la liuteria, è uno dei principali simboli di Cremona riconosciuti e apprezzati nel mondo». Così gli assessori regionali Cristina Cappellini (Culture, Identità e Autonomie) e Gianni Fava...

04 novembre 2014

Milano, parte Apertivo in cascina: la Lombardia fa conoscere il meglio della propria enogastronomia

MILANO - «Con 31 prodotti Dop e Igp e 42 vini a marchio, la Lombardia offre un panorama enogastronomico di elevata qualità e con un ventaglio molto ampio in termini di varietà. Con la formula dell'Aperitivo agricolo, realizzato dalla direzione generale...

04 novembre 2014

Cremona, al BonTà l'arte e i segreti del caffè e la gara tra i baristi per la miglior tazzina

CREMONA -  Torrefattori, baristi, appassionati e chiunque desideri conoscere più a fondo il mondo del caffè: l'appuntamento è a il BonTà, 11° Salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali e delle attrezzature professionali che si svolge alla Fiera...

03 novembre 2014

Milano, dal 7 al 9 novembre a Italia Beer Festival 23 pub e 500 birre, cibo e musica

MILANO - La prima edizione dell'Italia Beer Festival PUB EDITION che inizierà venerdì 7 novembre e fino a domenica 9 accoglierà appassionati di birra artigianale agli East End Studios (Spazio Antologico) di via Mecenate a Milano, si...

03 novembre 2014

Cremona (7-10 novembre), al BonTà "Tutti a tavola per Expo": gara del gusto fra 42 ristoranti

CREMONA -  Dalla prima edizione de il BonTà – Salone delle Eccellenze Enogastronomiche Artigianali e delle attrezzature professionali - in programma alla Fiera di Cremona dal 7 al 10 novembre 2014, Osvaldo Murri, giornalista enogastronomico, partecipa alla Manifestazione con il...

02 novembre 2014

A Casteggio (Pavia) domenica la Fiera del Tartufo e del miele: convegno, degustazioni e prodotti tipici

PAVIA - Anche quest’anno Casteggio (Pavia) diventa la vetrina privilegiata del tartufo, prezioso tubero, il diamante delle cucina italiana, tipico prodotto autunnale, presente nella varietà nero nella zona pedemontana dell’Oltrepò Pavese e nella più...

30 ottobre 2014

A Rimini apre Gluten free expo, per la prima volta in Italia il Salone dell'alimentazione senza glutine

MILANO - Apre a Rimini per la prima volta in Italia Glute free expo, il salone dedicato all'alimentazione e ai prodotti senza glutine. Il salone si svolgerà a Rimini Fiera dal 14 al 17 novembre. L'appuntamento è rivolto a tutti gli attori di questa intolleranza...

30 ottobre 2014

Parma, al Cibus Tec il boom della IV Gamma e l'importanza della certificazione per l'export

PARMA - I  prodotti di IV gamma (ovvero insalate, altri ortaggi o frutta pronti all’uso) rappresentano oggi un prodotto che richiama ancora e più che mai l’interesse del consumatore poiché risponde alle esigenze di praticità e di comodità. Le abitudini...

29 ottobre 2014

Cremona a Il Bontà (7-10 novembre) seminario con chef ed esperti sui segreti dei frutti antichi

CREMONA -  Alla 11ª edizione de Il Bontà – Salone delle Eccellenze Enogastronomiche artigianali in programma a CremonaFiere dal 7 al 10 novembre il mondo vegetale sarà protagonista nel seminario “Frutta, bacche e drupe:conoscerle e gustarle”;...

29 ottobre 2014

Modena, lo chef Bottura presenta il libro con la filosofia e i segreti di 25 anni di cucina

MODENA - Massimo Bottura sceglie la sua città per il debutto italiano del nuovo libro “Vieni in Italia con me”. Sarà proprio lui, insieme all'autore e conduttore televisivo Pif, il prossimo ospite della rassegna modenese Forum eventi....

21 ottobre 2014