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“Maiscoltura nazionale bene prezioso”, convegno a CremonaFiere il 20 febbraio
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Logiday, la logistica del vino: workshop a Firenze, il supply chain management incontra le aziende vinicole
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Cremona Fiere, torna Watec: a ottobre la rassegna sull'acqua tra gestione e sostenibilità
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Suinicoltura e gestione dei liquami, convegno alle Fiere zootecniche di Cremona. I prossimi appuntamenti

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Copagri lancia il Latte onesto: tracciato (la mungitura é in diretta su Internet) e venduto da Lidl

BRESCIA - Un prodotto sano, genuino, tracciato all'origine, offerto al consumatore a un prezzo attraente e in grado di soddisfare il produttore. Latte che potrà essere controllato dalla fase di mungitura via Internet, collegandosi al sito...

19 febbraio 2014

Il Consorzio agrario regionale presenta all'assessore il piano per rilevare Latterie Friulane

TRIESTE - «Un progetto sicuramente interessante al quale l'Amministrazione regionale presta tutta la sua attenzione. Ci auguriamo che si possa proseguire su questa strada, poiché riteniamo importante la costituzione di filiere regionali nel settore...

13 febbraio 2014

FILIERA LATTE POST QUOTE: IL MERCATO NON CAMBIA MA SERVE UN APPROCCIO DIVERSO DI PRODUTTORI E TRASFORMATORI

PIACENZA - Sostenibilità significa soddisfare il presente, senza compromettere il futuro, ovvero un progresso che si può mantenere, una durevolezza che coinvolge ambiente, società ed economia, un’esigenza che coinvolge anche la filiera del latte soprattutto ora che, dopo...

12 febbraio 2014

ASSOLATTE, SVIZZERA PRIMO CONSUMATORE DEI FORMAGGI ITALIANI

MILANO - Agli svizzeri piace il formaggio italiano. Tra i formaggi preferiti dagli elvetici si trova, al primo posto con 7.235 tonnellate, mozzarella, ricotta e altri formaggi freschi. Seguono Grana Padano e Parmigiano Reggiano (4.642 tonnellate) e Gorgonzola (661 tonnellate). La Svizzera...

11 febbraio 2014

Mantova, soldi ai caseifici colpiti dal terremoto e Fava: chiederó anticipo della Pac

MANTOVA - «Entro la fine del mese di febbraio completeremo i finanziamenti ai caseifici mantovani che hanno subito danni in occasione del terremoto del maggio del 2012, coprendo l'intera somma richiesta, pari a 15 milioni di euro, 12 dei quali a carico dello Stato e...

09 febbraio 2014

Formaggi, aumenta l'export ma i produttori hanno dovuto diminuire i prezzi

MILANO - Nuova avanzata dell’export caseario italiano. Come sottolinea Assolatte, nei primi 10 mesi del 2013 dall’Italia sono partiti alla volta di oltre 40 Paesi di tutto il mondo ben 271.000 tonnellate di formaggi italiani: dalla mozzarella ai formaggi duri, dal Gorgonzola...

06 febbraio 2014

Chiude la Galbani di Caravaggio, la preoccupazione di Confagricoltura Lombardia

MILANO - «Non può che suscitare preoccupazione la decisione a sorpresa da parte del gruppo francese Lactalis di chiudere lo storico stabilimento Galbani di Caravaggio, in provincia di Bergamo, dove lavorano 218 dipendenti e dove, sin dagli anni Venti, si è creata la fortuna...

04 febbraio 2014

Sostenibilitá del Grana Padano, premiato dall'Unione consumatori docente della Cattolica

PIACENZA - La sostenibilità alimentare oggi si calcola, si rendiconta, si racconta. Sulla sostenibilità alimentare si basa un modello di produzione e di consumo etico indirizzato al benessere della società e dei singoli individui che, attraverso alimenti più...

01 febbraio 2014

Assolatte: boom da +25% per l'export di formaggi (freschi e duri) in Lettonia

Dal primo gennaio 2014 la Lettonia è diventata il 18esimo Paese ad adottare l’euro: una mossa considerata positiva dall’Ice perché potrebbe favorire l’aumento delle esportazioni italiane in questo Paese baltico. Come riferisce Assolatte, nei primi 10 mesi del 2013,...

31 gennaio 2014

Parmigiano Reggiano: entro il 2020 metá della produzione sará esportata

BOLOGNA - Calo della produzione dello 0,85% e delle giacenze del 4,3%, buona tenuta dei consumi interni, export ancora in forte crescita (+5%), quotazioni in lieve flessione su base annua e in netta ripresa negli ultimi cinque mesi: è segnato da questi valori il consuntivo 2013 del...

30 gennaio 2014