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Cavour, la carne piemontese, e la filiera bovina, in vetrina con due giorni di festa


La vetrina in un week-end, la rassegna tutto l'anno. Perché Carne Piemontese va oltre la festa di piazza in programma l'8 e il 9 giugno, quando bancarelle, tettoia del gusto, eventi e appuntamenti riempiranno le vie e le piazze di Cavour. Una festa, quella della carne di Cavour, che raccoglie quanto di buono seminato nel corso degli anni, che mette in vetrina le eccellenze della filiera legata alla razza bovina Piemontese.

Un percorso completo che va dagli allevamenti ai tavoli del ristoranti e che si può essere riscoperto in qualunque momento dell'anno attraverso la proposta degli allevamenti cavouresi, delle fattorie didattiche, attraverso i saggi consigli dei macellai, attraverso i menu proposti nei locali del paese. Sono diverse le novità proposte dall'edizione 2013 di Cane Piemontese. Più spazio alle famiglie, più attenzione alla didattica. Dalle fattorie in piazza al concorso Fantamucca, alla visita nelle cascine, per i più piccoli ci sarà un mondo di novità da scoprire. E da Torino torna la proposta della Corriera della Piemontese, per dedicarsi un giorno di relax alla scoperta del paesaggio rurale di Cavour.

Anche l'esposizione bovina in piazza Terzo Alpini, nell'area del Gerbido sarà contraddistinta da qualche cambiamento: due giorni consecutivi di esposizione, con tanto di appendice di festa serale con un appuntamento dedicato agli allevatori e al mondo agricolo. Immancabile il lungo serpentone di bancarelle di prodotti tipici che accompagneranno i visitatori lungo via Giolitti e via Roma, dalla Tettoia del gusto, il luogo per eccellenza della carne, fino alla fiera della meccanica e alla rassegna bovina.


28 maggio 2013
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