L' angolo delle ricette

Primi

Pennoni rigati con pesce spada, seppie e pomodorini

Preparate una pentola con acqua per la pasta e portate a ebollizione. In un wok o una padella...

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Dolci e Dessert

Cartellate, dolce pugliese delle feste

Scaldate la verdeca o il vino bianco. Deve essere tiepida, non bollente. Sciogliete quindi lo...

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Secondi

Fave e cicoria

Sciacquate le fave sotto un getto d’acqua fredda. Mettetele in ammollo per tutta la...

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Primi

Cavatelli allo scoglio

Per prima cosa pulite molto bene sotto l’acqua fredda le cozze, spazzolandole per renderle...

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Primi

Orecchiette di grano arso con pomodorini e burrata

Mettete sul fuoco una pentola con l’acqua. Portate a bollore e aggiungete il sale. Fate...

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Secondi

Foglie di ulivo con capocollo di Martina Franca e fonduta

FOGLIE DI ULIVO CON CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA E FUNGHI CARDONCELLI SU FONDUTA DI...

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Roma, Coldiretti in festa: cibo genuino e musica per festeggiare il primo maggio all'Auditorium Parco della Musica

ROMA - Fave fresche, vino e formaggio pecorino distribuiti gratuitamente come saluto di benvenuto ai visitatori. Così gli imprenditori agricoli della Coldiretti, aderenti a Campagna Amica, celebrano il Primo Maggio. Appuntamento lunedì a Roma con il mercato all'Auditorium - Parco...

30 aprile 2017

Agricoltura

Floricoltura, la Regione Ligura dichiara guerra agli organismi patogeni. Stanziati 20mila euro

GENOVA - Approvato dalla giunta regionale, su proposta dell’assessore all’Agricoltura Stefano Mai, lo stanziamento della prima tranche da 20mila euro, su un totale di 185mila euro, per il programma di monitoraggio 2017-2018 degli organismi patogeni, tra cui la xylella, e relativi...

30 aprile 2017

Agricoltura

Confagricoltura Modena: «Revisione dei voucher e meno burocrazia sulle assicurazioni»

MODENA - I temi più attuali legati al mondo agricolo, in particolare lavoro e buriocrazia, sono stati al centro dell'assemblea di Confagricoltura Modena, che si è tenuta questa mattina, 29 aprile, al Ristorante Vinicio, a Modena. Lavoro, burocrazia, ma anche cambiamenti climatici,...

29 aprile 2017
StreamingTV
Intervista a Guido Garnero
Fiere ed Eventi

Ultimi eventi
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Milano
Milano, Cia Donne in campo Lombardia: tutti i mercati di maggio La Campagna nutre la città
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Bologna, convegno Accademia agricoltura: la sostenibilità, opportunità per sistemi agricoli e food
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Roma
Roma, al Pincio si sceglie il miglior gusto che andrà alla finale di Gelato Festival Europa
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Torna Meditaggiasca, 6-7 maggio: a Taggia gli chef esalteranno la celebre oliva e il vino ligure

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