L' angolo delle ricette

Primi

PENNONI RIGATI CON PESCE SPADA, SEPPIE E POMODORINI

Preparate una pentola con acqua per la pasta e portate a ebollizione. In un wok o una padella...

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Secondi

POLLO ALL’ACETO BALSAMICO

Iniziate a preparare la marinatura. In una pirofila o un contenitore di alluminio mettete prima di...

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Secondi

Filetti di platessa con pomodoro, olive e capperi

Tritate la cipolla. Riscaldate l’olio in padella insieme allo spicchio d’aglio....

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Primi

Pennoni rigati con pesce spada, seppie e pomodorini

Preparate una pentola con acqua per la pasta e portate a ebollizione. In un wok o una padella...

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Dolci e Dessert

Cartellate, dolce pugliese delle feste

Scaldate la verdeca o il vino bianco. Deve essere tiepida, non bollente. Sciogliete quindi lo...

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Secondi

Fave e cicoria

Sciacquate le fave sotto un getto d’acqua fredda. Mettetele in ammollo per tutta la...

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Agroalimentare

Europee, la Cia: «Non si tagli la Pac, più semplificazione e innovazione»

ROMA - A pochi giorni dalle elezioni Europee, campagna elettorale e candidati non possono dimenticare il peso consistente che l’Europa ha avuto dal 2010 ad oggi nella crescita dell’agricoltura Made in Italy. A ribadirlo, Cia-Agricoltori Italiani che...

22 maggio 2019

Latte

Lactalis punta a Nuova Castelli, Lombardia e Coldiretti: «Attacco al Parmigiano e alle altre Dop»

MILANO - La Lombardia e Coldiretti lanciano l'allarme per un possibile nuovo shopping francese ai danni del latte italiano. «Apprendiamo con preoccupazione la possibilità di una ulteriore acquisizione da parte dei colossi francesi di trasformazione del latte della Nuova...

22 maggio 2019

Agricoltura

Giardinaggio e cura del verde, Comagarden: «Boom di vendite nel primo trimestre»

BOLOGNA - Il mercato delle macchine e delle attrezzature per il giardinaggio e la cura del verde registra nel primo trimestre dell’anno un vistoso incremento. I dati elaborati da Comagarden sulla base dei rilevamenti del gruppo statistico Morgan - presentati il 21 maggio a Bologna dal...

22 maggio 2019
StreamingTV
Intervista a Guido Garnero
Fiere ed Eventi

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Bologna
Bologna, 3 giugno: Il Sistema agroalimentare dell'Emilia Romagna e il rapporto 2018
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Asti
Le bollicine dell'Asti Doc sposano la pasticceria al congresso internazionale a Milano
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Bari
Bari, il 10 giugno il Salone dei vini e degli oli del Sud: oltre 110 cantine al Castello di Sannicandro
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Mantova
Mantova Food&Science festival, convegno di Landini il 18 maggio: al centro il precision farming

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