L' angolo delle ricette

Secondi

POLLO ALL’ACETO BALSAMICO

Iniziate a preparare la marinatura. In una pirofila o un contenitore di alluminio mettete prima di...

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Secondi

Filetti di platessa con pomodoro, olive e capperi

Tritate la cipolla. Riscaldate l’olio in padella insieme allo spicchio d’aglio....

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Primi

Pennoni rigati con pesce spada, seppie e pomodorini

Preparate una pentola con acqua per la pasta e portate a ebollizione. In un wok o una padella...

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Dolci e Dessert

Cartellate, dolce pugliese delle feste

Scaldate la verdeca o il vino bianco. Deve essere tiepida, non bollente. Sciogliete quindi lo...

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Secondi

Fave e cicoria

Sciacquate le fave sotto un getto d’acqua fredda. Mettetele in ammollo per tutta la...

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Primi

Cavatelli allo scoglio

Per prima cosa pulite molto bene sotto l’acqua fredda le cozze, spazzolandole per renderle...

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Agricoltura

Consumo di suolo, Coldiretti: «In Toscana il cemento ha divorato 60mila ettari in 30 anni»

FIRENZE - In Toscana cresce il consumo del suolo. Dei 2.288.700 ettari della nostra regione 163.000 sono gli ettari “occupati” da edifici, strade ed infrastrutture. Considerando che nel 1990 gli ettari non disponibili erano 106.000 si vede come in trent’anni il cemento si è...

18 luglio 2018

Agroalimentare

Cantina Valtidone, un semestre da incorniciare: sul podio ben 14 vini

PIACENZA - L’obiettivo adesso è entrare nel Guinnes dei primati. Perché ricevere un numero talmente elevato di riconoscimenti in un periodo temporale così ristretto è davvero un record. Protagonista di un semestre di successi e soddisfazioni è la Cantina...

18 luglio 2018

Agroalimentare

Made in Italy sotto attacco, Coldiretti: «Guerra assurda che colpisce la Dieta mediterranea»

BOLOGNA - Ancora una volta a finire sotto scacco sono i prodotti principe del made in Italy e della dieta mediterranea. È il commento di Coldiretti Emilia Romagna all’annuncio che L’Onu e l’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) vogliono tassare i prodotti...

18 luglio 2018
StreamingTV
Intervista a Guido Garnero
Fiere ed Eventi

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Giornata della suinicoltura, convegno su benessere animale e taglio della coda dei suinetti
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Confagricoltura Lombardia: «Bene l’unione delle deleghe di agricoltura e turismo»
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Perugia
Eima Show, pronto un ricco calendario di prove dimostrative ed eventi divulgativi

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