L' angolo delle ricette

Primi

PENNONI RIGATI CON PESCE SPADA, SEPPIE E POMODORINI

Preparate una pentola con acqua per la pasta e portate a ebollizione. In un wok o una padella...

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Secondi

POLLO ALL’ACETO BALSAMICO

Iniziate a preparare la marinatura. In una pirofila o un contenitore di alluminio mettete prima di...

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Secondi

Filetti di platessa con pomodoro, olive e capperi

Tritate la cipolla. Riscaldate l’olio in padella insieme allo spicchio d’aglio....

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Primi

Pennoni rigati con pesce spada, seppie e pomodorini

Preparate una pentola con acqua per la pasta e portate a ebollizione. In un wok o una padella...

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Dolci e Dessert

Cartellate, dolce pugliese delle feste

Scaldate la verdeca o il vino bianco. Deve essere tiepida, non bollente. Sciogliete quindi lo...

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Secondi

Fave e cicoria

Sciacquate le fave sotto un getto d’acqua fredda. Mettetele in ammollo per tutta la...

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Agricoltura

Lombardia, 4,5 milioni per l'agricoltura di montagna: comunità, imprese private e pubbliche

MILANO - Arrivano 4,5 milioni per l'agricoltura lombarda di montagna. La Regione Lombardia, su proposta dell'assessore all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi, ha stanziato 4,5 milioni di euro per misure a sostegno dell'agricoltura in aree montane....

23 marzo 2019

Agroalimentare

Coldiretti: «Bene il sindaco di Bologna contro i falsi spaghetti alla bolognese, tarocchi aumentati del 70%»

BOLOGNA - «Il Sindaco Merola ha ragione quando condanna gli spaghetti bolognesi spacciati nel mondo come piatto tipico del capoluogo, ma è solo la punta dell’iceberg». Commenta così Coldiretti Emila Romagna la crociata che il primo cittadino di Bologna sta...

23 marzo 2019

Agricoltura

Primavera a secco in Lombardia, Coldiretti: «Crisi idrica, manca il 17% dell'acqua semine a rischio»

MILANO - La primavera in Lombardia parte con il 17% in meno rispetto alla media di riserve idriche accumulate nei grandi laghi e sotto forma di neve, pari a oltre 370 milioni di metri cubi d’acqua che mancano all’appello. È quanto afferma la Coldiretti regionale, sulla base degli...

21 marzo 2019
StreamingTV
Intervista a Guido Garnero
Fiere ed Eventi

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Brescia
Fiera della vita in campagna, tre giorni di agricoltura per passione: attesi 40mila visitatori
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Bologna, Olive e olio: ripartono il 20 marzo le conferenze dell'Accademia nazionale di agricoltura
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Brescia
Fiera vita in campagna, Unicarve; cresce il consumo di carne, più tutela con il "Sigillo italiano"
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Bologna
Bologna, Slow Food premia i migliori oli extravergine a Fico il 16 e 17 marzo: l'elenco dei riconoscimenti

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