L' angolo delle ricette

Primi

Cavatelli allo scoglio

Per prima cosa pulite molto bene sotto l’acqua fredda le cozze, spazzolandole per renderle...

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Primi

Orecchiette di grano arso con pomodorini e burrata

Mettete sul fuoco una pentola con l’acqua. Portate a bollore e aggiungete il sale. Fate...

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Secondi

Foglie di ulivo con capocollo di Martina Franca e fonduta

FOGLIE DI ULIVO CON CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA E FUNGHI CARDONCELLI SU FONDUTA DI...

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Primi

La “Bomba di riso” piacentina

Preparate un soffritto con olio extravergine di oliva e un trito di carota, sedano e cipolla.Una...

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Primi

La 'Bomba di riso” piacentina

Preparate un soffritto con olio extravergine di oliva e un trito di carota, sedano e cipolla.Una...

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Secondi

Polpo in pignatta con quenelle di patate

Per le patateFate bollire le patate in acqua salata per circa 45 minuti. Schiacciare la patata...

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Agricoltura

Lombardia, 4,5 milioni per l'agricoltura di montagna: comunità, imprese private e pubbliche

MILANO - Arrivano 4,5 milioni per l'agricoltura lombarda di montagna. La Regione Lombardia, su proposta dell'assessore all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi, ha stanziato 4,5 milioni di euro per misure a sostegno dell'agricoltura in aree montane....

23 marzo 2019

Agroalimentare

Coldiretti: «Bene il sindaco di Bologna contro i falsi spaghetti alla bolognese, tarocchi aumentati del 70%»

BOLOGNA - «Il Sindaco Merola ha ragione quando condanna gli spaghetti bolognesi spacciati nel mondo come piatto tipico del capoluogo, ma è solo la punta dell’iceberg». Commenta così Coldiretti Emila Romagna la crociata che il primo cittadino di Bologna sta...

23 marzo 2019

Agricoltura

Primavera a secco in Lombardia, Coldiretti: «Crisi idrica, manca il 17% dell'acqua semine a rischio»

MILANO - La primavera in Lombardia parte con il 17% in meno rispetto alla media di riserve idriche accumulate nei grandi laghi e sotto forma di neve, pari a oltre 370 milioni di metri cubi d’acqua che mancano all’appello. È quanto afferma la Coldiretti regionale, sulla base degli...

21 marzo 2019
StreamingTV
Intervista a Guido Garnero
Fiere ed Eventi

Ultimi eventi
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Brescia
Fiera della vita in campagna, tre giorni di agricoltura per passione: attesi 40mila visitatori
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Bologna
Bologna, Olive e olio: ripartono il 20 marzo le conferenze dell'Accademia nazionale di agricoltura
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Brescia
Fiera vita in campagna, Unicarve; cresce il consumo di carne, più tutela con il "Sigillo italiano"
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Bologna
Bologna, Slow Food premia i migliori oli extravergine a Fico il 16 e 17 marzo: l'elenco dei riconoscimenti

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