Enogastronomia
'UNA DELIZIOSA FOLLIA DI SAPORI': CANNAVACCIUOLO SPOSA GORGONZOLA DOP E MELONE MANTOVANO IGP
MILANO - L'evento, che si è svolto lo scorso 26 maggio presso Congusto Gourmet Institute di Milano, ha visto nascere la collaborazione tra il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop e il Consorzio del Melone Mantovano IGP (nell'immagine allegata i rappresentanti dei due Consorzi con lo chef Antonino Cannavacciuolo).
Da questa felice unione, tenuta a battesimo dallo chef bistellato, è nato il ricettario (scaricabile al link https://we.tl/brzxtOlyiJ ) con i piatti che coniugano questi due prodotti tipici del nostro paese, e nel quale sono riportati i testi delle ricette, le foto dei piatti e le foto di Antonino Cannavacciuolo scattate durante lo showcooking 'Una deliziosa follia di sapori'.
Nella foto, Antonino Cannavacciuolo al Congusto Gourmet Institute di Milano.
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