Latte

Cia Lombardia: «Tavolo latte positivo, bene sostegno ad allevatori al di fuori delle aggregazioni»

MILANO - «Un’iniziativa positiva che consente di tener monitorata la situazione della filiera lattiero-casearia e sostenere anche quegli allevatori che, operando al di fuori di forme aggregative, si trovano in una situazione di maggiore debolezza contrattuale in questo periodo di particolare crisi». Questo il commento di Cia Lombardia sulla riunione del Tavolo Latte convocato nella sede territoriale di Regione Lombardia a Mantova, il 23 marzo.

«Riteniamo soprattutto importante l’impegno di sintesi e coordinamento del sistema lattiero caseario messo in atto dall’assessore lombardo Gianni Fava con questo tavolo, teso soprattutto ad affrontare il problema del collocamento della materia prima», ha sottolineato Mario Lanzi, direttore ci Cia Mantova. «Non possiamo permetterci di perdere pezzi della filiera produttiva. È prioritario governare la produzione per poter ottenere un prezzo remunerativo ed evitare speculazioni. Positiva anche l’attenzione alla questione sanitaria - ha aggiunto Lanzi - e in particolare l’intensificazione dei controlli relativi ai parametri sanitari e qualitativi sul latte di provenienza straniera». In generale, ha concluso Lanzi, «riteniamo importante definire una strategia complessiva da mettere in atto nel medio periodo per valorizzare il latte lombardo e affrontare le principali problematiche della filiera».

25 marzo 2016

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