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Il ministro Martina ha inaugurato Macfrut: 'Ortofrutta centrale nella nostra economia'

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Vicenza, a Cosmofood esordio di espositori dall'estero e 100 eventi in programma

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Macfrut, 33esima edizione: sarà il ministro Martina a tagliare il nastro

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Cremona
Fiere zootecniche di Cremona, così la zootecnia di precisione migliorerà l'allevamento

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Low Histamines: mai più mal di testa con i vini a basso contenuto di istamine

ALBA - 'Low Histamines' è un brand che attesta i vini a basso contenuto di istamine (il livello massimo consentito è 0,5 mg/l) nato dopo 5 anni di ricerca sviluppata dal consulente internazionale di vini Sebastiano Ramello con medici ed esperti enologi.Per la prima volta al mondo si...

21 luglio 2016

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Slow Food: serve una legge per la tutela del suolo

BRA - «Non possiamo proseguire con questo ritmo: abbiamo bisogno urgentemente di una legge per evitare il consumo del suolo» dichiara Francesca Rocchi, vicepresidente di Slow Food Italia. «La situazione italiana è drammatica: il 35% del nostro territorio è...

14 luglio 2016

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L'istituto marchigiano tutela dei vini a Collisioni 2016

BAROLO - Il Verdicchio e le Marche si fanno agrirock a Collisioni (Barolo, 14-18 luglio) tra musica, degustazioni e abbinamenti cibo-vino. L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini - IMT rafforza infatti per il 2016 la sua partnership con il Festival di letteratura e musica in collina con una...

29 giugno 2016

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La Guida vini di Slow Food va oltre confine e ospita la Slovenia con Collio-Brda e Carso-Kras

CUNEO - «In un momento in cui l’apertura delle frontiere in Europa viene messa in discussione, l’edizione 2017 della guida Slow Wine, in libreria il prossimo ottobre, vuole andare oltre i confini geografici», annuncia Fabio Giavedoni, curatore del volume. «Per la prima...

19 marzo 2016

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Slow Food, pubblicato “Guida ai vitigni d'Italia”: 700 vitigni autoctoni nel nome della biodiversità

CUNEO - «Dietro una bottiglia di vino, lo sappiamo, ci sono territori, tradizioni, storie e soprattutto vitigni. Ecco allora che Slow Food Editore presenta in libreria un’edizione completamente rinnovata e arricchita della Guida ai vitigni d’Italia, un volume unico che descrive le...

11 marzo 2016

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Editoria, In cucina con Slow Food pubblica “A tavola con i cereali” con le ricette degli chef Crippa e Panzeri

CUNEO - Frumento, segale, orzo, ma anche amaranto, quinoa e miglio. Il mondo dei cereali è vario e tutto da scoprire con il nuovo libro di Slow Food Editore A tavola con i cereali, parte della collana In cucina con Slow Food. Forse non tutti sanno che i cereali, il cui nome deriva...

28 gennaio 2016

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Acqua S. Bernardo: produzione su del 14,5%, più tecnologia e nuova linea di bibite gassate

CUNEO - Crescita a doppia cifra per Acqua S. Bernardo nel 2015. L’azienda tornata italiana al 100% dallo scorso maggio, grazie all’acquisizione da parte del Gruppo Montecristo, ha venduto nell’anno appena trascorso 118 milioni di bottiglie, ossia 15 milioni di bottiglie in...

11 gennaio 2016

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Il Calendario di Langa e Roero, un anno da sfogliare con i colori dei vini piemontesi

CUNEO - Tra i tanti calendari dedicati al vino emerge quello dedicato ai colori dei vigneti di Langa e Roero. È in distribuzione la quinta edizione del Calendario di Langa e Roero, che per il 2016 lo Studio Montaldo ha voluto dedicare ai colori dei vini. I vini considerati, mese...

04 gennaio 2016

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Cuneo, Cheese apre con l'urlo di Petrini: «No al latte in polvere per produrre formaggi»

CUNEO - È davvero con un rullo di tamburi magistralmente suonati dai ragazzi del Gruppo spaccatimpani di Bra che prende il via la decima edizione di Cheese, la manifestazione organizzata da Slow Food e Città di Bra dedicata al mondo del latte e dei formaggi...

18 settembre 2015

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Bra, Cheese 2015: con La via lattea grandi e piccini imparano a conoscere latte e formaggi

CUNEO - Alle sorgenti del latte, ma anche alle nostre, per nutrire il pianeta a partire dalle nuove generazioni: Cheese 2015 - a Bra (Cn) dal 18 al 21 settembre, il programma è su www.slowfood.it - punta tutto su bambini e giovani, con un ventaglio di laboratori, corsi e...

19 agosto 2015

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