Imprese

Agricoltura Milano Festival, una due giorni contro lo spreco alimentare

Tre giorni di convegni, mostre, laboratori, visite, biciclettate, incontri con cuochi, ristoratori e giovani agricoltori: da sabato 5 ottobre fino domenica 6 si svolgerà la prima edizione di Agricoltura Milano Festival, promossa da A.I.A - Associazione di Idee per l'Agricoltura, in collaborazione con il Comune di Milano e il Parco Agricolo Sud Milano. La manifestazione è finalizzata a diffondere una maggiore conoscenza delle attività di coltivazione e allevamento che si svolgono sul territorio. La prima edizione è dedicata allo spreco alimentare, un tema stimolato anche dalla Risoluzione dell'Unione Europea del 2012 nella quale si chiede l'istituzione di un Anno Europeo contro lo spreco alimentare. Di comportamenti sostenibili da parte di cittadini e aziende produttive se ne è parlato venerdì 4 ottobre, a Palazzo Isimbardi, durante il quale, insieme ai sindaci del Comuni del Parco Agricolo Sud Milano, è stata sottoscritta la Carta Spreco Zero, un documento promosso da Last Minute Market, associazione che si occupa dello sviluppo di progetti territoriali volti al recupero dei beni invenduti o non commercializzabili a favore di enti caritativi con l'obiettivo di trasformare lo spreco in risorse. 

Durante i tre giorni di Festival si svolgeranno tanti appuntamenti in luoghi diversi della città che interpreteranno il tema agricoltura visto attraverso diversi punti di vista. Dalla biciclettata al Parco Sud all'incontro con cuochi e ristoratori, dalle fattorie aperte alle visite guidate ai musei, dai  mercati ortofrutticoli alle mostre fotografiche, e poi ci saranno aperitivi contadini, concerti, incontri sul turismo rurale,  laboratori creativi per grandi e piccini. Mille modi diversi per vivere l'anima agricola di Milano. Le cifre della produzione agricola in Lombardia sono di tutto rilievo: 7,2 miliardi il valore della produzione agricola regionale, pari al 4% del PIL che sale all'11% compreso il commercio e il trasporto, 15% del totale nazionale 67.000 imprese agricole e industriali di settore 250.000 lavoratori di cui 140.000 a tempo indeterminato la Lombardia agricola alleva il 27% dei bovini del Paese, il 30% delle vacche producendo il 40% del latte, il 20% del pollame, il 40% dei suini. La sola città di Milano rappresenta uno dei principali crocevia nazionali di flussi economici e produttivi nel settore agroalimentare: oltre il 50% dell'area metropolitana di Milano (pari a 728,69 mq) è destinato all'utilizzo agricolo o forestale il Parco Agricolo Sud Milano è il parco agricolo più grande d'Europa con 47.045 ettari e oltre 1.000 aziende agricole Milano coltiva 82.000 ettari e vanta 1.200 stalle con più di 100.000 bovini e una produzione lorda vendibile (cerali, carne, uova, latte, ortaggi, fiori, piante) che vale circa 419 milioni di euro il settore agricolo a Milano impiega 8.300 addetti (dati Istat). A valle del sistema agricolo, al quale è strettamente legato, si affronterà il vasto tema della nutrizione: ad esso saranno dedicati incontri sulla cucina di stagione, laboratori sull'alimentazione, mercati per la vendita diretta di prodotti del territorio e altre iniziative. 

Agricoltura Milano Festival ha avuto il patrocinio del Comune di Milano, della Provincia, della Regione Lombardia, del Comitato Scientifico Internazionale per Expo 2015, di ANCI Lombardia,  della Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Milano, con la collaborazione di Parco Agricolo Sud Milano e del Comune di Milano, e il sostegno organizzativo del Consorzio DAM (Distretto Agricolo Milanese) e della rete dei Punti Parco.

 Tutte le iniziative di Agricoltura Milano Festival su www.agricolturamilanofestival.it. 

04 ottobre 2013

Archivio

Facebook

Twitter