Enogastronomia

Accademia di agricoltura, il 10 marzo a Bologna conferenza sul rapporto tra cibo e malattie nelle diete

BOLOGNA - Regole semplici, ovvero, stile di vita sano, alimentazione corretta e bilanciata, attività fisica regolare sono ormai i punti cardine fondamentali per mantenere e migliorare il benessere psicofisico dell’uomo. Troppo spesso, però, queste regole non vengono seguite per rincorrere stili alimentari dannosi per la salute influenzati da mode del momento o diete fai-da-te. I giovani sono coloro più a rischio ma, in generale, quasi tutte le fasce d’età sono esposte a questi pericoli. La dieta mediterranea è, certamente, uno stile alimentare cardine e da seguire ma, insieme a questa, è importante conoscere altri importanti aspetti come, ad esempio, i giusti quantitativi da consumare durante i pasti, il bilanciamento degli alimenti e le diverse tipologie da assumere. 

Di questi e altri importanti temi si parlerà con il proifessor Enrico Roda, presidente della Fondazione Istituto di Scienze della Salute, in “Alimenti e malattie: diete giuste, sbagliate e mirate” che si terrà, giovedì 10 marzo 2016, alle 17.30, nella sede dell’Ordine dei Farmacisti della Provincia di Bologna (via Garibaldi 3).

Si tratta del secondo appuntamento de I GIOVEDÌ NEL PIATTO - come difendersi dalla cattiva comunicazione sugli alimenti guadagnando in salute e spesa, il nuovo ciclo di incontri mensili (da febbraio a giugno 2016) di educazione e conoscenza alimentare, organizzato in collaborazione tra Accademia Nazionale di Agricoltura, Rotary Club Bologna e Ordine dei Farmacisti della Provincia di Bologna. 

E’ salutare, perciò, consumare alti quantitativi di pasta? Il caffè può portare benefici al fisico? Quali alimenti vanno assunti in grandi o piccole quantità? Ci sono cibi da assumere sempre o mai? Rispondere a queste domande e conoscere gli elementi alla base di una corretta nozione di nutrizione scientifica è, dunque, fondamentale per salvaguardare la salute e prevenire le malattie.

08 marzo 2016

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