Enogastronomia

Birra Poretti, arriva la 10 luppoli Le bollicine rosè: pensata per le donne

MILANO - Birrificio Angelo Poretti, da 140 anni sinonimo di qualità birraria italiana espressa attraverso le innovative ricette dei suoi Mastri Birrai, ha presentato oggi, 9 marzo, l’ultima nata della sua famiglia: 10 Luppoli Le Bollicine Rosé. Una birra speciale rifermentata con lievito Saccharomyces bayanus, lo stesso adottato per la produzione delle bollicine più famose, che le conferisce una particolare frizzantezza perfetta per celebrare i momenti importanti della vita come una ricorrenza speciale o una cena particolare a base di crostacei rigorosamente in flute.

A rendere la 10 Luppoli Le Bollicine Rosé una birra del tutto innovativa, oltre alla rifermentazione, l’utilizzo di 10 luppoli differenti provenienti da tutto il mondo, il colore rosato donato dalla carota violetta e l’uso esclusivo nella sua realizzazione di malto di frumento.

UNA BIRRA PENSATA PER LE DONNE Un prodotto che segna un’importante svolta rispetto al passato e che i Mastri Birrai di Birrificio Angelo Poretti hanno concepito pensando, in particolare, a quel nuovo trend di consumatori giovani, indipendenti e alla perenne ricerca di novità da scoprire come, ad esempio, le millennials. Lo si evince dalle parole di Alberto Frausin, AD Carlsberg Italia: «Abbiamo tutti sotto gli occhi l’evoluzione della società per quanto riguarda i consumi di birra. In particolare, per quanto riguarda l’universo femminile. La birra ormai non è più né una bevanda, né un mondo da uomini. Lo vedo in azienda da noi, dove le donne direttamente coinvolte sul prodotto sono aumentate in modo importante negli ultimi anni. E lo vedo guardandomi intorno nei ristoranti e nei bar: le donne scelgono di bere birra, scelgono quale birra bere, amano sperimentare e amano scoprire. Note per la loro spiccata sensibilità e attenzione per i dettagli, si dimostrano alla prova dei fatti anche delle abili degustatrici. Questo le rende consumatrici consapevoli e moderate».

COME ABBINARLA A TAVOLA La 10 Luppoli Le Bollicine Rosé si dimostra una birra fuori dal comune: ideale per accompagnare crudité di pesce, crostacei, formaggi a pasta fresca e fragole, perfetta per essere sorseggiata durante l’aperitivo, sorprendente come brindisi a fine pasto o per celebrare un momento speciale. A conferma della particolarità e dell’ampio spettro di possibilità di degustazione offerte da questa birra, Adua Villa, sommelier ed enogastronoma, ha affermato: «Quando ho avuto occasione di assaggiare la nuova 10 Luppoli Le Bollicine Rosé ne sono rimasta piacevolmente stupita. Le sue note leggere e fruttate e la capacità di abbinarsi perfettamente a piatti nuovi per la birra, come crostacei e fragole, sono elementi che rendono la 10 Luppoli Le Bollicine Rosé una birra davvero eccezionale».

CIBO A REGOLA D'ARTE Birrificio Poretti sarà anche a Cibo a regola d'arte, a MIlano dall'11 al 13 marzo. L’appuntamento principale sarà la Beer Experience “Maestri del Luppolo dal 1877, tutti i sapori della birra” in programma per venerdì 11 marzo alle 19 dove Silvia Rossetto, Brand Manager di Birrificio Angelo Poretti, e Tommaso Locatelli, Beer Expert, accompagneranno i presenti in un percorso di degustazione alla scoperta dei profumi ricchi di suggestioni olfattive delle specialità di Birrificio Angelo Poretti.

(foto gisimage)

09 marzo 2016

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