Latte

Daghetta: «La Cia è d'accordo con Fava per legare prezzo del latte al valore dei formaggi Dop»

MILANO - «La proposta dell’assessore all’agricoltura di Regione Lombardia, Gianni Fava, di legare il prezzo del latte alla stalla a quello dei formaggi Dop ci trova pienamente d’accordo. D’altronde, fin dall’inizio della trattativa per il rinnovo del prezzo, nello scorso novembre, abbiamo sostenuto la necessità di valorizzare la materia prima utilizzata per la produzione di formaggi tipici Dop, che peraltro anche grazie ad Expo hanno visto negli ultimi mesi un incremento notevole di esportazioni e giro d’affari. Occorre sfruttare il momento positivo dei prodotti caseari dop per trasferirne i benefici anche ai produttori di latte alla stalla che da mesi vivono una situazione di grave crisi. È iniquo che a fronte di un apprezzamento dei formaggi dop sia corrisposto un calo del valore della materia prima». Così Giovanni Daghetta, presidente di Cia-Agricoltori Italiani della Lombardia, a margine della manifestazione la 'Marcia delle Vacche' indetta oggi, 7 marzo, a Carmagnola in provincia di Torino da Cia nazionale, per denunciare la drammatica situazione della zootecnia italiana e in particolare del settore lattiero caseario

Secondo Daghetta, «legare il prezzo del latte alla stalla a quello dei prodotti trasformati è una soluzione che punta a correggere questa distorsione del mercato e che può consentire di distribuire redditività all’intera filiera».

07 marzo 2016

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