Agroalimentare

False mozzarelle di bufala e prosciutto crudo sequestrati dai carabinieri in Emilia, Puglia e Campania

PARMA - Prosciutti e mozzarelle di bufala con etichette che ne attestavano la falsa Dop, coppa spacciata per Igp. E' quanto hanno scoperto, e sequestrato, i Reparti  Carabinieri per la Tutela Agroalimentare (Re.T.A.) di Parma e Salerno, nell’ambito dei controlli finalizzati al contrasto delle irregolarità diffuse nel comparto delle produzioni agroalimentari ad indicazione geografica.

In provincia di Reggio Emilia, Parma e Piacenza, sono stati sequestrati 10 prosciutti crudi, 388 confezioni di prosciutto cotto e culaccia intera,  84 pezzi di lardo, 6 coppe stagionate, 1.431 espositori, 293 cataloghi pubblicitari, 14.250 buste per il confezionamento e 1.961 etichette evocanti indebitamente prodotti DOP e IGP. Dai riscontri documentali, in un’azienda del parmense, è stato stimato l’acquisto di 330 kg di coppa venduta, poi, come prodotto ad indicazione geografica protetta. A Piacenza sono stati sequestrati 90 kg di prosciutto senza le etichette che ttestavano la Dop. Il salumificio aveva acquistato il salume da un produttore che è stato sanzionato per 12.000 euro. 

In provincia di Bari e Caserta, i carabinieri hanno sequestrato  20 kg di mozzarella di latte di bufala, 6.000 buste per il confezionamento e 1.000 etichette recanti scritte evocative di prodotti DOP. 

Nel corso delle operazioni sono state contestate sanzioni per 52.500 euro.

Fra le prerogative del Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare rientra il controllo del rispetto delle norme che disciplinano i prodotti agroalimentari certificati ad indicazione geografica la cui vigilanza è affidata per legge al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. L’Italia è leader europeo per questo tipo di produzione agroalimentare di eccellenza in quanto annovera fra food & wine oltre 800 denominazioni e indicazioni geografiche protette, tutte ancorate alla biodiversità agroalimentare e culturale del nostro Paese.

21 settembre 2018

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