Agroalimentare

Spreco di cibo, ogni anni buttati 384 euro e la Lombardia lancia sette progetti di raccolta

MILANO - In Italia ogni anno ciascuna famiglia getta nella spazzatura cibo per 454 euro. A livello regionale la Lombardia è al quarto posto nel Paese per spreco alimentare, con 384 euro per nucleo. Cifre importanti che, su base nazionale, significano 36 kg di cibo buttato a testa. E' partendo da dati che Bayer Italia ha organizzato presso la propria sede di Milano l'incontro “Conosciamoci meglio - Non si butta via niente. A
tavola senza sprechi», in cui si è parlato anche dell'opera di distribuzione del cibo ai poveri effettuata da numerosi enti non profit. Al dibattito è intervenuto Stefano Bolognini, assessore alle Politiche sociali, abitative e disabilità della Regione Lombardia. «Ridurre lo spreco alimentare del 30% entro il 2025 e del 50% entro il 2030 è un obiettivo raggiungibile. Bisogna pensare - ha sottolineato Bolognini - a una comunità di pratiche che, attraverso la promozione di buone prassi, possa creare valore aggiunto nella realizzazione di ogni progetto di recupero e gestione delle eccedenze alimentari».

 

GIA' EROGATI FONDI PER 1,6 MILIONI DI EURO Evitare di sprecare cibo significa, anche, riuscire a darne a chi ne avrebbe bisogno e non se lo può permettere. Con il Piano d'azione 2017-2018 la Regione ha messo a disposizione 1 milione e 600 mila euro per finanziare 7 progetti di raccolta e distribuzione di derrate alimentari a fini di solidarietà sociale. Ne sono stati interessati più di 290 mila persone, oltre 57mila famiglie. Sono state raccolte circa 20mila tonnellate di cibo dalla grande distribuzione, dalle piccole e medie imprese, da produttori artigianali, dalla ristorazione organizzata e da raccolte locali.

 

REGIONE IMPEGNATA PER SOSTENERE IL DIRITTO AL CIBO L'assessore ha ricordato gli interventi realizzati e sostenuti dalla Regione Lombardia per il diritto al cibo, attraverso l'attuazione della legge regionale 34/2015. «Un provvedimento - ha osservato - che rappresenta la prosecuzione di un percorso iniziato nel 2006 con la legge regionale 25/2006 per promuovere l'attività di recupero e distribuzione dei prodotti alimentari, ai fini di solidarietà sociale, avvalendosi di enti non profit. L'azione regionale per il recupero e la donazione viene esercitata attraverso piani d'azione biennali che danno attuazione alle leggi regionali e agli obiettivi del Piano regionale di sviluppo della XI legislatura».


2,55 MILIONI DI ERUO PER SOSTENERE DISTRIBUZIONE DERRATE Il Piano d'Azione contro la povertà alimentare per il biennio 2019-2020 individua i principali interventi integrati, finalizzati a ridurre la percentuale dei soggetti che vivono in condizioni di povertà o che sono a rischio di scivolamento in stato di povertà, a cui concorrono anche gli interventi per il contrasto alla povertà alimentare. La dotazione finanziaria iniziale di 2 milioni di euro è stata incrementata lo scorso maggio con ulteriori 550 mila euro, in modo da finanziare tutti i 10 progetti ammessi a contributo, finalizzati a sostenere e sviluppare la realizzazione di un sistema radicato di raccolta e distribuzione delle derrate alimentari. «Questo - ha ricordato Bolognini - ha consentito di dare continuità a 5 progetti realizzati nel primo piano di azione e di sostenerne 5 nuovi».

RETE TRA GDO, MEDI E PICCOLI PRODUTTORI In conclusione, ha sottolineato l'assessore Bolognini «occorre strutturare, diffondere e consolidare sul territorio lombardo un sistema organizzato di incontro tra il settore food e persone, famiglie, comunità locali in stato di povertà, attraverso il recupero delle eccedenze alimentari, interventi di formazione e sensibilizzazione di contrasto allo spreco alimentare, formazione, qualificazione e acquisizione di competenze dei volontari, che rappresentano, come dimostrano anche i dati a disposizione, un fattore fondamentale di sostenibilità».

24 ottobre 2019

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