Enogastronomia

Treviglio, chef e sommelier della Prova del cuoco abbinano il vino agli Alti Formaggi

BERGAMO - Il prossimo 28 ottobre, alle 18, La Casa di Alti Formaggi,  ospiterà Palma D’Onofrio ed Adua Villa, la coppia della Prova del Cuoco. Alti Formaggi propone un incontro unico tra i formaggi e i vini, approfittando della presenza di due protagoniste del cast della “Prova del Cuoco” di RAI1. 

Palma D’Onofrio, Maestra di Cucina de “La Prova del Cuoco”, divide la passione per la cucina con quella per i vini e formaggi, di cui è grande esperta; Adua Villa, sommelier master class e docente Ais, degustatrice di oli e birre e per 10 stagioni volto del vino ne “La Prova del Cuoco” di Rai 1, è autrice del libro “Vino Rosso Tacco 12”, che presenterà proprio in questa occasione.

«Con questo incontro offriremo ai nostri ospiti, in collaborazione con la Uir (Unione italiana ristoratori), la possibilità di scoprire nuovi abbinamenti tra vini e formaggi in una presentazione tutta al femminile. I prodotti di Alti Formaggi (ed in particolare Provolone Valpadana DOP, Taleggio DOP e Salva Cremasco DOP), saranno i protagonisti dei piatti realizzati durante la serata, per dimostrare, una volta di più, come la fantasia e la creatività possono aiutare a valorizzare i frutti del territorio» ha dichiarato il presidente, Gianluigi Bonaventi.

 Alti Formaggi è a Treviglio (BG), via Roggia Vignola, 9. L’ingresso è gratuito, previa iscrizione obbligatoria: www.altiformaggi.com

15 ottobre 2014

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