CUNEO
La Guida vini di Slow Food va oltre confine e ospita la Slovenia con Collio-Brda e Carso-Kras
CUNEO - «In un momento in cui l’apertura delle frontiere in Europa viene messa in discussione, l’edizione 2017 della guida Slow Wine, in libreria il prossimo ottobre, vuole andare oltre i confini geografici», annuncia Fabio Giavedoni, curatore del volume. «Per la prima volta ospiteremo e recensiremo le aziende vitivinicole che hanno i propri vigneti compresi nei due territori Collio-Brda e Carso-Kras, indipendentemente dal fatto...
Agroalimentare
Cuneo
Olio tunisino, Slow Food: «Salvaguardare i produttori italiani e tracciare le produzioni»
CUNEO - «Dopo questa apertura del Parlamento Europeo alle importazioni di olio tunisino, è fondamentale che le istituzioni italiane mettano in atto misure urgenti per salvaguardare i produttori italiani e combattere possibili frodi, garantendo i consumatori evidenziando la...
Agricoltura
Cuneo
«Basta con il consumo di suolo», sei associazioni chiedono subito una legge efficace e moderna
CUNEO - Basta con il consumo di suolo. Lo chiedono sei grandi associazioni nazionali che auspicanosi approvi quanto prima una legge efficace in materia di consumo del suolo e rigenerazione urbana e, a questo scopo, indicano i punti qualificanti e irrinunciabili per migliorare il testo che il...
Enogastronomia
Cuneo
Editoria, In cucina con Slow Food pubblica “A tavola con i cereali” con le ricette degli chef Crippa e Panzeri
CUNEO - Frumento, segale, orzo, ma anche amaranto, quinoa e miglio. Il mondo dei cereali è vario e tutto da scoprire con il nuovo libro di Slow Food Editore A tavola con i cereali, parte della collana In cucina con Slow Food. Forse non tutti sanno che i cereali, il cui nome deriva...
Altre notizie
Acqua S. Bernardo: produzione su del 14,5%, più tecnologia e nuova linea di bibite gassate
CUNEO - Crescita a doppia cifra per Acqua S. Bernardo nel 2015. L’azienda...
Aziende
Il Calendario di Langa e Roero, un anno da sfogliare con i colori dei vini piemontesi
CUNEO - Tra i tanti calendari dedicati al vino emerge quello dedicato ai colori...
Enogastronomia
No del Parlamento europeo agli Ogm, Slow Food: «Riconosciuto il diritto a scegliere il cibo»
CUNEO - Con 403 voti favorevoli e 238 contrari il Parlamento europeo, riunito in seduta...
Agricoltura
Slow Food accusa: «Cibo e agricoltura esclusi dai negoziati sul clima di Parigi»
CUNEO - «Nonostante la...
Agricoltura
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